第197章 《黄焖乳鸽》
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《扣三丝》这个菜，暂时在德兴酒家的后厨里，只有冯斌一个人可以做。
因为这道菜对刀工的要求实在是有些太高。
夏国栋每晚在营业结束后，倒是会在冯斌指导下练习。
虽然夏国栋已经练到可以片出非常薄的笋片。
但是在切丝的时候，夏国栋还无法像是冯斌那样切得又细，而且还能够做到粗细几乎一致。
在这一点上，陈家杰、邱斌更加是要差上一些。
这也是两人对冯斌不得不崇拜的地方。
四个学徒倒是也一直在练，只是也还需要一些时间。
红姑和丈夫一起看着盘子里的《扣三丝》。
清凉如水的汤，中间是一个上面盖着香菇，用一缕一缕如同细线般的丝拼起来的小山包。
再加上点缀在汤中的小绿叶，真的就如同是一尊盘中的山水画般。
红姑仔细打量了一阵对丈夫说：“这
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