第234章 杂志开始推荐美食
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有了冯斌的传授和指点,后厨里几个人的厨艺算是进步很快。
尤其是夏国栋、陈家杰和邱斌,他们三位算是已经能够正常的上灶。
一些德兴酒家比较经典的菜,比如《红烧肉》《糖醋小排》《红烧鮰鱼》。
基本上三个人都已经可以非常稳妥的烹饪出来。
味道上算是和冯斌亲手做的也是相差无几。
如此一来,让冯斌有了更多的时间,可以专注于一些特别的菜。
比如是红楼梦中的几道菜。
以及在东方明珠晚宴上的主菜。
冯斌都可以更加细致专注去烹饪。
当然可以从灶台上抽出身,更多还是可以让冯斌监督学徒,让学徒的一些基本功可以练的更加扎实,可以检验四个学徒的一些厨艺进步。
与此同时,冯斌和蔡先生一起办起的杂志,经过了两期的铺垫后。
终于在杂志十一月的新一
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