第262章 一位严格的老师
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在学徒们做菜的时候,冯斌看到不合适的地方,总是会直接指出来。
之前一次,冯斌全程没有出现在后厨,让学徒们自由发挥。
结果学徒们出现了不少问题,这次冯斌自然是要及时给他进行指正。
比如杨磊准备做肉末茄子的时候,首先是要油炸茄子,但是他竟然直接准备把茄子下油锅去油炸。
冯斌立刻指正:“你的做法不对,不能直接这样下油锅去油炸,我之前不是跟你们教过吗?让你们先要把茄子上的水完全擦干,还有就是要在茄子的表面撒上一层干淀粉,这样可以减少茄子吃油,你都忘记了吗?”
杨磊被冯斌这么一说,顿时意识到自己把之前教的细节都给忘记了。
“对不起主厨,我, 我给忘记了。”
冯斌说:“必须要给我记住,记在你的脑子里,不要随随便便去更改我教给你们的步骤,只有�
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