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“从来没有吃过这种泰国菜……”
韩易从特意要来的酱油加小米辣蘸碟里舀出一大勺，均匀地在面前这份猪五花砂锅饭里，连同水波蛋一起拌匀，将被砂锅的热气凝固成实体的蛋黄、颗粒分明的泰国香米、淋上酱汁的厚切五花，与煮到软烂的青菜和为其平添几分辣度的小米辣蘸水，以一种近乎完美的方式叠加在一只银勺里，送入口中。
跟泰国本地的街头美食还是有点差距，甚至连烹调方式都有点像粤式的煲仔饭，但坐落在上东区，第二大道与东75街交汇处的这家thep泰国餐厅，确实相当能打。
“但真的很棒，我喜欢。”
亚洲融合菜，北美大陆遍地都是，可滋味如何，全靠主厨对不同地区的风味认知。在这一点上，thep的烹饪团队就做得很好，搏众家之所长的同时，也最大程度地保留了泰国菜的传统风味。
看看这家�
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